baner cook&love wejście do sklepu

Sałatka caprese

• 5 czerwca 2011 | w | • |
0 komentarzy

Nie jest to klasyczny przepis na sałatkę caprese. Ta wersja ma więcej smaku i jest ogólnie o wiele lepsza od klasycznej. Cała tajemnica tej sałatki to „magiczny sosik”. Przepis był przez wiele lat „pod kluczem” by nikt nie odkrył sekretu idealnego caprese ale postanowiłem zrobić dla czytelników bloga wyjątek. Na pewno każdy kogo uraczycie tym przysmakiem będzie chciał więcej i więcej 😉 Bez dłuższych dywagacji na temat wspaniałości tego dania, prezentuję jak je przygotować.

Ocena przepisu

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Składniki

  • Składniki na „magiczny sosik”:
  • 100ml oliwy z oliwek
  • 3-4 łyżki octu balsamicznego (inny ocet się nie nadaje)
  • 5 dużych ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżka suszonej bazylii lub 1 garść świeżej
  • Składniki dodatkowe:
  • 250g mozzarelli (1 opakowanie)
  • 2 średnie pomidory
  • dobry chleb wiejski

Instrukcje

  • 1. Wszystkie składniki na „magiczny sosik” mieszamy w słoiczku. Odstawiamy przygotowany sos na kilka godzin do przegryzienia się (można podawać od razu ale lepiej poczekać). Na talerzyku wykładamy pokrojoną mozzarellę a na nią kładziemy pokrojone pomidory. Gdy całą mozzarellę i pomidory mamy wyłożone polewamy obficie „magicznym sosikiem” i mamy nasze wspaniałe caprese – przystawkę godną króla. Polecam podawanie caprese z dobrym wiejskim chlebem :) P.S. Na sam koniec można jeszcze posypać po sałatce delikatnie solą morską i porwaną bazylią.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 0 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (0 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz