baner cook&love wejście do sklepu

Cebularze

• 25 maja 2011 | w | • |
0 komentarzy

Jest to jedna z potraw które postanowiłem przygotować na imieniny mojej mamy. Ta pyszna żydowska przystawka świetlenie komponuje się z winem więc polecam podawanie jeszcze ciepłych cebularzy do „trunku bogów”. Przepis został zaczerpnięty ze strony przykubkukawy.blox.pl, którą serdecznie polecam.

Ocena przepisu

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 50g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 500g mąki
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki soli
  • 60g miękkiego masła
  • Składniki na farsz:
  • 2 duże cebule
  • 3 łyżki maku
  • 1 łyżeczka soli
  • oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje

  • 1. Przygotowanie cebularzy: Zaczynamy od zrobienia zaczynu. Mieszamy drożdże, część mleka, cukier i 2 łyżki ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy zaczyn będzie gotowy łączymy go z resztą składników (zostawiając trochę jajka do posmarowania cebularzy) i wyrabiamy (około 10-15 minut) aż ciasto będzie odstawało od ręki (w razie potrzeby można dosypać troszkę mąki). Pozostawić w ciepłym miejscu na około godzinę. Po godzinie dzielimy ciasto na 14 części. Każdą rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozkładamy równomiernie cebulę z makiem i smarujemy brzegi cebularzy roztrzepanym jajkiem. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-60 minut. Piec przy 20-25 minut na złoty kolor.
  • 2. Przygotowanie farszu: Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Gdy się troszeczkę przysmaży zdejmujemy z kułka, wsypujemy mak i wszystko dobrze łączymy.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 0 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (0 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz