baner cook&love wejście do sklepu

Dorada zielono – czerwona z pieczonymi ziemniakami

• 14 stycznia 2015 | w | • |
0 komentarzy
    • Czas przygotowania
    • Minut(y)
    • Czas gotowania
    • Minut(y)
    • Porcje
    • 2

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • 2 średnie filety dorady
  • 2 duże ziemniaki
  • 2 czerwone papryki
  • 5 g masła
  • 1 łyżka oliwy, najlepiej z oliwek
  • 3 średnie cytryny
  • świeży koperek
  • szpinak
  • sól oraz pieprz
  • olej do natłuszczenia żaroodpornego naczynia

Instrukcje

  • 1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
  • 2. Oczyścić ziemniaki, umyć je, ale nie obierać. Natłuścić naczynie żaroodporne. Ułożyć w nim przekrojone na pół ziemniaki. Wstawić naczynie do piekarnika na 45 minut.
  • 3. Paprykę pozbawić nasion i najlepiej skórki a następnie drobno posiekać. Na małej patelni rozpuścić masło, ale nie spalić go. Wrzucić paprykę na patelnie, mieszaj do momentu, aż z papryki powstanie jednolita masa. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
  • 4. Filety smażyć na rozgrzanej oliwie, po 1-2 minuty z każdej strony. Ryba ma być oczywiście przyrumieniona, ale nie powinna się rozpadać.
  • 5. Potrawa jest gotowa. Teraz tylko wystarczy ją podać ładnie podać na talerzu. Najpierw na talerzu układamy plasterki cytryny. Na niej układamy doradę. Obok połóż konfiturę z papryki i upieczone ziemniaki. Przypraw wszystko solą i pieprzem. Skropić danie odrobiną soku z cytryny. Posyp koperkiem i dodatkiem świeżych liści szpinaku. Smacznego!

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz