baner cook&love wejście do sklepu

Klasyczne placki ziemniaczane

• 20 maja 2011 | w | • |
0 komentarzy

W związku z tym, że od dłuższego czasu nie spożywałem jednego z najbardziej znanych i najpopularniejszych warzyw postanowiłem przyrządzić klasyczne placki ziemniaczane. Nie przygotowałem tym razem żadnego sosu z braku czasu i ochoty. Oczywiście sosy które można wykorzystać w tym przepisie są dostępne w dziale „Przekąski i dodatki”. Oczywiście placki bardzo się udały i w kilka minut po upieczeniu nie było ani jednego.

Ocena przepisu

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Składniki

  • 500g ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki soli (można dać troszkę więcej)
  • szczypta pieprzu
  • 1 średniej wielkości biała cebula
  • 3 łyżki mąki pszennej

Instrukcje

  • 1. Wykonanie jest banalnie proste. Zaczynamy od ścierania ziemniaków. W tym czasie podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę na maśle tak by się delikatnie przyrumieniła. Po starciu ziemniaków i przyrumienieniu się cebuli nadszedł czas na długo oczekiwaną czynność czyli łączenie reszty składników i mieszanie. Do miski z ziemniakami dodajemy przysmażoną cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko energicznymi ruchami łączymy ze sobą. Na nowej patelni (czystej) rozgrzewamy olej i gry się nagrzeje „formujemy” placki. Smażymy je z obu stron aż będę ładnie przyrumienione i przekładamy na talerz (najlepiej na chwilę położyć na papierowe ręczniki by placki nie były takie tłuste). Placki najlepiej podawać z pysznym domowym sosem ale nada się również ketchup.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 0 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (0 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz