baner cook&love wejście do sklepu

Kotlety z selera

• 16 maja 2011 | w | • |
1 komentarz

Ten przepisy przypadnie do gustu z pewnością każdemu kto lubi specyficzny smak selera. To wspaniałe warzywo w połączeniu z ziołami prowansalskimi tworzy pyszną mieszankę smaków.
Jest to jeden z moich ulubionych sposobów wykorzystania selera.

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • seler
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • suszona cebula
  • zioła prowansalskie
  • słodka papryka
  • czosnek w proszku

Instrukcje

  • 1. Seler należy opłukać, obrać i pokroić na plastry grubości około 1 cm. W tym czasie stawiamy garnek osolonej wody na kuchence i podgrzewamy. Gdy woda zacznie wrzeć wrzucamy seler i gotujemy aż zmięknie. Bułkę tartą, suszoną cebule, paprykę słodką i czosnek łączymy razem na talerzu i mieszamy by składniki panierki ładnie się połączyły. W drugim naczyniu rozbełtujemy 2 jajka. Po ugotowaniu się selera wyciągamy go z garnka i czekamy aż ostygnie. W międzyczasie rozgrzewamy olej na patelni. W plastry selera wcieramy delikatnie zioła prowansalskie, pieprz i sól (najlepiej morską). Tak przygotowane kotleciki obtaczamy w panierce i smażymy z obu stron aż będą smakowicie rumiane.
  • 2. Do kotletów z selera warto podać ryż oraz pomidory obsypane zieloną cebulką i szczyptą morskiej soli.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

1 komentarzy o Kotlety z selera

  1. Gosia 11 kwietnia 2016 at 12:41 #

    Pycha pycha pycha

    Odpowiedz

Dodaj komentarz