baner cook&love wejście do sklepu

Łosoś z egzotycznymi owocami przepis

• 19 stycznia 2015 | w | • |
0 komentarzy

Łosoś egzotycznie! Czemu nie? Lekka odmiana wzbogaci nasze kubki smakowe o nowe doznania. Ta wyjątkowo cenna ryba w towarzystwie wyrazistych owoców świata to przysmak, który warto wprowadzić do swojego odświętnego menu!

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • 2 filety z łososia (każdy po około 150g)
  • połówka ananasa
  • połówka papai
  • połówka gujawy
  • cebula
  • główka czosnku
  • czerwona lub zielona papryczka chilli
  • pęd trawy cytrynowej
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z cytryny
  • łyżka świeżej kolendry
  • sól i czarny pieprz do smaku

Instrukcje

  • 1. 1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
  • 2. 2. Umyte i wysuszone filety łososia, umieść w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
  • 3. 3. Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Z papryczki usuń nasiona, a ją samą drobniutko posiekaj. Trawę cytrynową pokrój w cienkie podłużne paseczki.
  • 4. 4. Filety w naczyniu żaroodpornym posyp pokrojonymi warzywami i przypraw solą oraz pieprzem.
  • 5. 5. Naczynie przykryj i wstaw do piekarnika na 15 minut. Nie zapomnij w czasie pieczenia podlewać ryby płynem, który powstał w trakcie poddawania go pieczeniu. Na 5 minut przed końcem pieczenia, naczynie odkryj.
  • 6. 6. W plasterki pokrój ananasa, papaję i guawę.
  • 7. 7. Wyłóż rybę na talerz. Na filecie naprzemiennie ułóż plasterki owoców. Całość polej sokiem z cytryny i posyp kolendrą.
  • 8. 8. Ryba w tym wydaniu najlepiej będzie smakowała sama, jak również z ryżem.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz