Instrukcje

• 1. Opis pracy: olej rozgrzewamy na dużej patelni i smażymy wcześniej posiekane cebulki przez 2, 5 minuty. Zetrzeć należy na drobno skórkę pomarańczy, a pozostałe resztki usunąć z owoców ostrym nożem. Poszczególne cząstki pomarańczy nacinamy wzdłuż, rozchylamy i kroimy na połowy. Najważniejsze jest teraz by pomarańcze przytrzymać nad miską, by spłynął do niej wyciekający sok. Migdały układamy na blaszce do pieczenia i prażymy lekko na rozgrzanym grillu przez około 1, 5 minuty ewentualnie do 3 minut (obserwujemy i sprawdzamy by nie stały się zbyt ciemne). W misce należy wymieszać cebulki, pomarańcze, migdały i dodajemy do nich płatki owsiane i posiekane drobne kawałki oliwek. Następnie wszystko doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. W ten sposób powstałą mieszankę układamy na filetach z makreli. Filety należy zrolować i spiąć je wykałaczką. Na zakończenie zrobione rolki zapiekamy przez 25-27 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Gdy danie będzie gotowe przekładamy je na talerze. Według gustu można podawać z pokrojoną sałatą.

• Rodzaj dania :Przepisy na rybę
• Rodzaj przepisu :Przepisy na obiad
• Składniki :Makrela, Migdały, Pomarańcze