Instrukcje

• 1. Opis pracy: mąkę należy przesiać na stolnicę, dodać masło, sól i jajko; wygniatamy z tego ciasto dolewając stopniowo ciepłej wody. Ciasto wyrabiamy aż stanie się miękkie i elastyczne. Następnie ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki i wycinamy z nich szklanką kółka na pierogi. W każdym kółeczku umieszczamy wiśnie a następnie wszystko zlepiamy. Pierogi wrzucamy do gotującej się w dużej ilości posolonej wody. Kiedy pierogi wypłyną na powierzchnię, gotujemy je do miękkości około 4-6 minut. Gotowe pierogi według uznania możemy posypać cukrem pudrem lub polać delikatnie miodem. Taki sposób podania pierogów na słodko z wiśniami można podawać na deser lub dobrą przekąskę między obiadem a późną kolacją. Ci, którzy uwielbiają syrop klonowy, mogą go użyć zamiast cukru pudru czy miodu.

• Składniki :Wiśnie