Instrukcje

• 1. Białka przelewamy do miski. Ubijamy mikserem na sztywną masę [ ze szczyptą soli ], na koniec dodając 3 łyżki cukru. W osobnej misce mieszamy suche składniki. Cukier puder, mąkę pszenną, zmielone orzechy laskowe oraz, połowę orzechów włoskich oraz migdały. Dodajemy do tego stopniowo ubite białka i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Gotową masę układamy na dużej prostokątnej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 ‚C i pieczemy około 45 minut. W między czasie przygotujemy krem. Do małego garnka wlewamy mleko i zagotowujemy. Do większego rondla wbijamy całe jajko i jedno żółtko. Dodajemy resztę cukru. Dokładnie mikserem ubijamy na puszystą masę, stopniowo dodając mąkę ziemniaczaną. Następnie wlewamy mleko i i mieszamy aż do całkowitego połączenia się składników. Gotowe przelewamy z powrotem do garnka, wstawiamy do gotowania.
• 2. Ciągle mieszając dodajemy połowę masła. Na koniec gdy krem już ostygnie dodajemy resztę miękkiego masła oraz posiekane orzechy włoskie. Delikatnie mieszamy mikserem. Gotowe ciasto kroimy na pół. Wykładamy jedną część masą a na górę układamy drugą warstwę

• Rodzaj dania :Przepisy na ciasta
• Rodzaj przepisu :Przepisy na podwieczorek
• Składniki :Migdały, Orzechy laskowe, Orzechy włoskie