baner cook&love wejście do sklepu

Przepis dorada z pieczonymi ziemniakami i konfiturą z czerwonej cebuli

• 6 grudnia 2014 | w | • |
0 komentarzy
    • Czas przygotowania
    • Minut(y)
    • Czas gotowania
    • Minut(y)
    • Porcje
    • 2

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • 2 filety dorady
  • 2 ziemniaki
  • 4 czerwone cebule
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 5 g masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 3 cytryny
  • świeży koper
  • sól i pieprz
  • Olej do natłuszczenia naczynia żaroodpornego

Instrukcje

  • 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza
  • 2. Oczyść ziemniaki, umyj je, ale nie obieraj. Natłuść naczynie żaroodporne. Ułóż w nim przekrojone na pół ziemniaki. Wstaw naczynie do piekarnika na 45 minut.
  • 3. Posiekaj drobno cebulę. Na małej patelni rozpuść masło, ale nie spal go. Wrzuć na patelnię cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez około 15 minut. Ważne: cały czas należy mieszać. Gdy cebula będzie się rozpadać, dodaj 1 łyżeczkę cukru pudru. Nadal mieszaj. Kiedy składniki się połączą, odstaw patelnię, aby konfitura ostygła.
  • 4. Filety smażymy na rozgrzanej oliwie, po 1-2 minuty z każdej strony. Ryba ma być przyrumieniona, ale nie powinna się rozpadać.
  • 5. Teraz tylko wystarczy podać ją ładnie podać na talerzu. Najpierw na talerzu ułóż plasterki cytryny. Na niej rozłóż doradę. Obok połóż konfiturę z cebuli czerwonej i upieczone ziemniaki. Przypraw solą i pieprzem. Skrop odrobiną soku z cytryny. Posyp koperkiem. Smacznego!

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz