baner cook&love wejście do sklepu

Przepis na zupę pomidorową

Jak wiadomo w poniedziałek u każdego jest zupa pomidorowa, przepis na bazie rosołu:
http://cookandlove.pl/blog/recipe-items/przepis-na-rosol
Składniki:
– koncentrat pomidorowy (ja użyłem słoik własnej roboty pomidorów)
– łyżka mąki
– 50 ml mleka
– 2 łyżki śmietany 12%

Do naszej bazy rosołowej po zagotowaniu wlewamy pomidory. Zmniejszamy ogień i chwilę podgrzewamy. W między czasie do mleka dosypujemy mąkę, dokładnie mieszamy aby nie pojawiły się grudki. Dodajemy następnie śmietanę i znowu mieszamy. Aby zupa się nie zważyła do śmietany wlewamy chochelkę zupy i cały czas mieszając wlewamy do garnka. Delikatnie podgrzewając, mieszamy aż do zagotowania.Dla smaku można dodać odrobinę soli.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Autor przepisu

Grzegorz Guła

Kucharz amator. Lat 29, wciąż kawaler. ...