baner cook&love wejście do sklepu

Risotto z groszkiem i kukurydzą

• 25 maja 2011 | w | • |
0 komentarzy

Przepis na taką wersję risotta znalazłem na blogu przepisoweinspiracje.blogspot.com. Przepis jest przeze mnie troszeczkę zmodyfikowany. Risotto wyszło bardzo fajnie i wszystkim moim gościom smakowało 🙂 Mam nadzieję że wam też posmakuje ta ryżowa uczta.

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • 200g ryżu arborio
  • 1 duża cebula
  • 25g sera żółtego
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/4 puszki groszku
  • 500ml bulionu warzywnego
  • troszeczkę posiekanej pietruszki
  • sól
  • pieprz

Instrukcje

  • 1. Wykonanie jest banalnie proste. Zaczynamy od pokrojenia cebuli w piórka i podsmażeniu jej na oliwie z oliwek. Gdy zacznie się rumienić wsypujemy ryż i smażymy aż stanie się bezbarwny. Następnie dodajemy stopniowo bulion. Dusimy wszystko pod przykryciem aż ryż stanie się miękki (15-20 minut). Po upływie 15-20 minut dodajemy groszek, kukurydzę i przyprawy, dusić około 5 minut. Pod koniec gotowania dodajemy starty ser żółty i energicznie mieszamy. Gdy potrawa zostanie wyłożona na talerz posypujemy ją posiekaną pietruszką. Ja tam samo jak slyvvia podałem risotto ze świeżym brokułem.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz