baner cook&love wejście do sklepu

Śledzie imbirowe w orzechach

• 21 grudnia 2014 | w | • |
0 komentarzy

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (2 Rating)

Składniki

  • 0,5kg filetów solonych śledzi
  • 3 szklanki mleka
  • Szklanka oleju słonecznikowego
  • Łyżeczka imbiru świeżego, posiekanego
  • Laska cynamonu
  • 4-6 goździków
  • 7-8 ziarenek czarnego pieprzu
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 250g ususzonego piernika
  • 250g orzechów włoskich posiekanych
  • 2 łyżki miodu, najlepiej gryczanego
  • 2 łyżki ziołowego octu winnego
  • Szczypta mielonego imbiru
  • Natka pietruszki do ozdoby

Instrukcje

  • 1. Umyte uprzednio śledzie, zalej mlekiem i pozostaw na 24 godziny w lodówce.
  • 2. Po tym czasie umyj je dokładnie, usuń kręgosłupy oraz ości. (No cóż, teraz można kupić filety bez ości, co bardzo ułatwia wykonanie) Pokrój filety na duże kawałki.
  • 3. Zagotuj olej z dodatkiem imbiru, goździków, cynamonu, ziela i pieprzu a następnie przestudź miksturę.
  • 4. Pokrojony śledź ułóż w słoiku. Zalej przestudzonym olejem. Przykryj i odstaw do lodówki na 2-3 dni.
  • 5. Teraz przygotuj pyszną pastę: Wymieszaj płynny miód z octem winnym, mielonym imbirem, piernikiem startym na tarce oraz posiekanymi orzechami.
  • 6. Wyjęte z lodówki śledzie ułóż na półmisku i obłóż przygotowaną pastą. Półmisek przykryj folią i odstaw jeszcze do lodówki na 2-3 godziny. Danie przepyszne. Pamiętaj, aby tuż przed podaniem udekorować natką pietruszki.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 2 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz