Marchew bywa nazywana królową warzyw co zawdzięcza wielu składnikom odżywczym w niej zawartym, jak również swojemu słodkiemu smaku. Marchew jest świetnym źródłem witaminy A, C, K, jak również błonnika pokarmowego i potasu.
Porada:
Marchew jest znakomitym źródłem antyoksydantów, ma też najwyższą zawartość prowitaminy A, w tym karotenu, ze wszystkich warzyw. Związki antyoksydacyjne zawarte w marchwi pomagają chronić organizm przed chorobami układu krążenia i nowotworami złośliwymi, a co więcej, mają korzystny wpływ na wzrok (szczególnie na widzenie w ciemności).
Przepis dla wyciskarki Vita Juicer Novis:
| Nazwa | Sok marchewkowy |
| Składniki | 350 g marchewki |
| Kaloryczność | ok. 100 kcal |
| Opis |
Klasyczny sok, przyczyniający się do poprawy cery i ochrony wzroku. |
| Sposób przygotowania | Włożyć marchewkę do Vita Juicer’a. I tyle! Nic prostrzego. |
| Funkcje | wirówka, lej wsypowy |
Kolejna która ma doprowadzić do tego abyśmy stracili dodatkowe kilogramy, bo kto z nas nie chce mieć pięknego, szczupłego ciała? Mowa tutaj o diecie marchewkowej która została zawarta w tytule. Jak już nazwa wskazuje dieta składa się głównie z warzywa którym jest marchewka. Marchew zawiera niewielką ilość tłuszczu, 10 % węglowodanów, witaminę B, A, D, E, K, PP, kwas askorbinowy, karoten i lecytynę. Dzięki enzymom wydzielanym przez wątrobę karoten zamienia się w witaminę A – doskonały antyoksydant. Marchew wspomaga prawidłowe funkcjonowanie organizmu i wzrok. Marchew zawiera też jod i błonnik, dzięki którym szybciej tracimy na wadze. Dieta polega na tym aby przez pierwsze 3 dni jeść wyłącznie marchew, może być surowa bądź ugotowana. Później zaczyna się jeść pomarańcze grejpfruty, ananasa i warzywa: brokuły ewentualnie 1 ziemniaka na dzień, sałatę pomidora szczypiorek, rzodkiewkę. Unikać ogórka zielonego. i cały czas tylko marchewka !! Osoby z problemami wątroby niech skonsultują dietę z lekarzem gdyż karoten w niej zawarty osłabia wątrobę.
Jest zdrowa, smaczna i pełna witamin. Rewelacyjnie sprawdza się jako składnik surówek, choć wielu miłośników zdrowego odżywiania traktuje ją jako przekąskę. Marchew to jeden z naturalnych leków, dzięki któremu nasza dieta staje się wartościowa, korzystna dla zdrowia oraz urody. Co warto wiedzieć na temat tego warzywa? W jaki sposób nasza skóra może zyskać na tym, że popularna marchew zajmie stałe miejsce w naszej diecie?
Dieta, w której pojawia się marchew, przynieść może wiele korzyści całemu organizmowi. Zyskują na tym wszystkie narządy, w tym ten największy – skóra. Dla niej najważniejszym składnikiem występującym w marchwi jest beta-karoten. To on pomaga zachować skórze zdrowy koloryt, on chroni nas przed szkodliwymi skutkami promieniowania UV. Beta-karoten, który w naszym organizmie przemienia się w witaminę A, ma też istotny wpływ na ilość łoju produkowanego przez naszą skórę. Marchew staje się tym samym cennym składnikiem diety dla tych osób, które mają problemy z trądzikiem lub też ze stanami zapalnymi. W walce z nimi beta-karoten również sprawdza się bardzo dobrze.
Jest jednym z najbardziej popularnych warzyw, a z jej uprawami można się spotkać w całej Europie. Marchew ma też wyjątkowo korzystny wpływ na nasze zdrowie oraz wygląd. To popularne warzywo korzeniowe to jednak nie tylko ważny składnik diety, ale i naturalny lek. Wiadomo, że marchew jest skutecznym lekiem przy biegunce, pomocna jest także w walce z zaburzeniami pokarmowymi. Dzięki niej organizm lepiej radzi sobie z wytwarzaniem witaminy A, która ma wyjątkowo korzystny wpływ na wzrok. Z marchwi chętnie korzysta również kosmetyka. Tu wyciąg z tego warzywa może stać się cennym dodatkiem do kremów oraz płynów do twarzy. Wyciąg taki spotkać można również w niektórych maseczkach kosmetycznych oraz w kremach mających zapewnić skuteczną ochronę podczas opalania. Marchew można też spotkać w preparatach oraz suplementach diety, których głównym celem jest odżywienie skóry i poprawienie jej formy. Dzięki marchwi skóra staje się bardziej elastyczna, miękka i gładka. Każdy z nas może sporządzić naturalny kosmetyk z tego warzywa we własnym domu. Popularnością cieszy się np. maseczka kosmetyczna, przygotowana ze startej marchewki. Wyciąg z marchwi można też często spotkać jako składnik preparatów przeznaczonych do pielęgnacji skóry małych dzieci i niemowląt.