Instrukcje

• 1. Zaczynamy od ciasta. Do dużej miski wsypujemy mąkę. Robimy zagłębienie, dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól, pieprz oraz 2 jajka. Ugniatamy ręcznie do uzyskania jednolitej masy. Gotowe wkładamy do lodówki. Kapustę należy na początku wypłukać, najlepiej wrzącą wodą. Podgotować około 10 min. Odcedzoną i ostudzoną kapustę szatkujemy. Cebule oraz boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Następnie dokładamy kapustę, pokrojone pieczarki i podsmażamy około 15 min często mieszając. W między czasie ciasto rozwałkowujemy i układamy w formie od tarty. Warto zostawić odrobinę ciasta na górna dekoracje. Wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 ‚C na 10 minut. Gdy ciasto siedzi w piecu, do kapusty wrzucamy pokrojone pomidory oraz kiełbasę i dusimy jeszcze 5 minut. Dla smaku możemy dodać liść laurowy oraz resztę przypraw jak na bigos nie zapominając oczywiście o soli i pieprzu. Wyciągamy formę, nakładamy farsz i pozostałości ciasta rozwałkowujemy krojąc na podłużne paski. Całość z powrotem do pieca na 25 minut. Najlepiej podawać z czerwonym barszczem. Naprawdę pysznie, polecam.

• Rodzaj dania :Przepisy na dania warzywne
• Rodzaj przepisu :Przepisy na obiad
• Składniki :Kapusta