baner cook&love wejście do sklepu

Zupa z cukinii

• 20 czerwca 2011 | w | • |
0 komentarzy

Po wczorajszym wstępie w przepisie na Zapiekankę warzywną z serem myślę, że nie zdziwi was fakt przygotowania przez mnie zupy z cukinii 🙂 Ja przygotowałem zupę w „wersji do gryzienia”, ale można spokojnie ją zmiksować i wyjdzie równie dobra zupa krem. Mam nadzieję, że wam zasmakuje tak samo jak mojej rodzinie 😉

Ocena przepisu

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Składniki

  • 1 duża cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich (płaskie)
  • olej
  • masło
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • 1. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i podsmażamy na patelni na łyżce oleju i masła – pamiętaj by nie doprowadzić do zarumienienia – dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmażamy. Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię (nieobraną) i zioła prowansalskie, smażymy jeszcze kilka minut. Przekładamy wszystko do garnka, zalewamy bulionem, gotujemy 30 minut na średnim ogniu, doprawiamy do smaku. Ponieważ w zupie są już ziemniaki nie trzeba dodawać grzanek. Smacznego!

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 0 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (0 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz