Jakimi specjałami może zachwycić Kuba? Jakie potrawy pojawiają się najczęściej na stołach mieszkańców tego kraju? Rosnące zainteresowanie tą wspaniałą wyspą sprawiło, że nie tylko kubańska kultura, ale i jej tradycja kulinarna stały się przedmiotami silnego zainteresowania. Tutejsze przysmaki jednym kojarzą się z daniami znanymi w Afryce, innym z przysmakami typowymi dla kuchni hiszpańskiej. Kubańczycy mają jednak swe własne przepisy na smaczne dania, dzięki czemu ich kuchnia staje się jedyna w swoim rodzaju. Wyspiarskadieta bez wątpienia ma swój niepowtarzalny charakter. Choć jest dość skromna, może zachwycić bogactwem smaków. Z jakimi przysmakami może być kojarzona kuchnia kubańska?
Kuchnia kubańska kojarzona jest zazwyczaj ze smażoną cebulą oraz papryką, duszonym mięsem orz fasolką. Dzięki aromatycznym przyprawom proste, wiejskie dania zmieniają się w wykwintne specjały. Ważną rolę w świecie przypraw odgrywają tu takie zioła i rośliny przyprawowe, jak kmin, oregano oraz pietruszka. Czosnek i cebula to niemal podstawowe dodatki do wielu potraw. Wielką ciekawostką są w kubańskiej diecie kwaśne pomarańcze, dzięki którym potrawy mogą zadziwić swym unikalnym smakiem. Wśród dań najbardziej popularnych na tej wyspie znajduje się pieczona wieprzowina, która zazwyczaj serwowana jest z czarną fasolą oraz z ryżem. Z czarnej fasoli powstaje również zupa. Ważną rolę w diecie mieszkańców wyspy odgrywają też banany. Tylko sporadycznie są one jadane na surowo. Zazwyczaj owoce te są smażone w całości lub plasterkach, często też są one rozgniatane przed podsmażeniem.

Kuchnia kubańska przepisy kulinarne: