Bakłażan
Bakłażan przepisy kulinarne
Rozpoczął się nam sezon na bakłażana, który z roku na rok staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Ten „afrodyzjak” którym jest owe warzywo, które przybyło do nas zza wschodniej granicy używane jest na naszych terenach do przygotowywania najróżniejszych dań, zaczynając od zakąsek poprzez zupy, dania główne, a kończąc na słodkich deserach z bakłażanem w roli głównej. W naszych restauracjach możemy spotkać między innymi kozi ser zawijany bakłażanem, czy też grillowany, popularny u francuzów ratatoulie czyli takie nasze polskie leczo czy już całkiem abstrakcyjny aczkolwiek smaczny deser w postaci tarty z bakłażanem i mozzarellą. Jeszcze 10 lat temu mało kto w Polsce słyszał o tym przysmaku z terenów naszych rosyjskich sąsiadów co dopiero mówiąc o możliwości kupna go w sklepie, na tę przyjemność stać było jedynie nieliczną grupę ludzi, których stan materialny pozwalał na odrobinę luksusu. A dziś produkty takie jak bakłażan między innymi są niezwykle popularne na polskim rynku gastronomicznym.
Blog Kulinarny na Facebooku
Najnowsze artykuły
- Frytkownica beztłuszczowa – Co to jest i jak działa Air Fryer?
- Domowe sposoby na oczyszczanie wątroby
- Jak podnieść odporność? Złote mleko czyli eliksir z rumianku i kurkumy!
- Kumkwat – słoneczne wspomnienie lata
- Nadczynność i Niedoczynność Tarczycy, Choroba Hashimoto i Gravesa-Basedowa – Objawy, Dieta, Leczenie, Badania – Kompendium Wiedzy!
Poradnik kuchenny
Ostatnie przepisy kulinarne
-
Tadżin z warzyw
Specjał kuchni marokańskiej. Garnki tagine dostępne są w naszym sklepie....
Autor przepisu Anna Werelich | -
Oczyszczający sok z buraka
Mieszanka buraków, imbiru, cytryny i jabłka pozytywnie wpływa na oczyszczanie...
Autor przepisu Anna Werelich | -
Jaglanka z czerwoną soczewicą i wędzoną papryką
Pożywny, sycący pomysł na zupę krem z kaszy jaglanej i...
Autor przepisu Anna Werelich | -
Sok „marchewkowe oczyszczanie”
Idealny sok na wzmocnie funkcji immunologicznych organizmu. Wykazuje właściwości przeciwzapalne,...
Autor przepisu Anna Werelich | -
Sok „Zielony eliksir młodości”
Sok na bazie szpinaku, kiwi, geranium, cytryny, gruszki i imbiru....
Autor przepisu Anna Werelich |
Ostatnie komentarze