baner cook&love wejście do sklepu

Przepis na czekoladowe brownie z serkiem mascarpone

• 4 grudnia 2014 | • |
5 komentarzy

Lubicie serek mascarpone? Ten przepis jest dla Was! 🙂

Ocena przepisu

  • (4.6 /5)
  • (7 Rating)

Składniki

  • 10 dag mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 15 dag czekolady
  • 20 dag masła
  • łyżka kakao
  • 150 g cukru
  • 50 g zmielonych orzechów włoskich lub ciastek
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru

Instrukcje

  • 1. Jajka wbijamy do miski. Miksujemy do uzyskania pulchnej masy. Pod koniec wsypujemy cukier mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
  • 2. W między czasie na lekkim ogniu rozpuszczamy masło z czekoladą. Do miski dodajemy przesianą mąkę, kakao oraz zmielone orzechy lub ciastka. Na koniec wlewamy czekoladową masę i delikatnie mieszamy.
  • 3. Wlewamy do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia formy tortowej. Średnica 24-26 cm. Wstawiamy na 30 minut do wcześniej nagrzanego do 180′ C piekarnika.
  • 4. Aby nasze ciasto po ostudzeniu było pulchne oraz zarazem wilgotne najlepiej piec je bez termoobiegu. Grzałka góra i dół załatwią sprawę wyśmienicie. Gdy już ostygnie, ubijamy śmietankę na gęstą masę
  • 5. Dodajemy następnie serek mascarpone i cukier. Chwile jeszcze miksujemy i wykładamy na gotowe ciasto. Najlepiej przechowywać w lodówce.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 7 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (4.6 / 5)

5 komentarze o Przepis na czekoladowe brownie z serkiem mascarpone

  1. Chaserabinov 6 kwietnia 2018 at 21:08 #

    Przepis wypróbowałem, ale niestety brownie wyszło z zakalcem, raczej niejadalne 🙁

    Odpowiedz
    • Ania 5 stycznia 2019 at 12:33 #

      Przecież takie jest najlepsze !

      Odpowiedz
  2. Zuzia 9 listopada 2018 at 19:26 #

    A ja robiłam również z przepisu i wyszło pyszne, polecam wszystkim!! 🙂

    Odpowiedz
  3. Kasia 19 stycznia 2019 at 11:54 #

    A co zrobić z jajakami z cukrem? Przepis nic o tym nie mówi. Wylać po upieczeniu ciasta? 😉

    Odpowiedz
    • Marlen 22 lutego 2020 at 17:03 #

      No co ty Kaśka 🙂do ubitych jajek dodajesz rozpuszczoną czekoladę z masłem, mąkę

      Odpowiedz

Dodaj komentarz