baner cook&love wejście do sklepu
Makaron chow mein z warzywami i wołowiną

Makaron chow mein z warzywami i wołowiną

• 14 kwietnia 2016 | w | • |
0 komentarzy

Kuchnia chińska jest jedną z bardziej zróżnicowanych kuchni świata. Jednocześnie jest kuchnią barwną, kolorową i niezwykle aromatyczną. Wśród baz, które Chińczycy wykorzystują niezwykle często znajduje się makaron chow mein. I to właśnie na nim bazuje zaprezentowana przez nas poniżej potrawa.

Ocena przepisu

  • (1 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • Składniki potrzebne do przygotowania dania na dwie osoby:
  • około osiemdziesięciu gramów makaronu chow mein;
  • około dwustu gramów wołowiny – najlepsza jest polędwica;
  • czosnek;
  • świeży imbir;
  • por;
  • pół czerwonej papryki;
  • kilka pieczarek;
  • sos sojowy;
  • olej sezamowy.
  • Dodatkowo potrzebne będą przyprawy: odrobina cukru, biały pieprz, a także szczypiorek i natka pietruszki.

Instrukcje

  • 1. Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od ugotowania makaronu. Chow mein gotuje się we wrzącej wodzie przez około cztery minuty, a następnie zalewa zimną wodą. Po ugotowaniu makaronu zabieramy się za wołowinę. Kroimy ją w cienkie paski. Obieramy czosnek oraz imbir. W przypadku tego drugiego warto skorzystać ze zwykłej łyżeczki do herbaty, którą idealnie ściąga się skórkę. Następnie zarówno imbir, jak i czosnek siekamy w drobne paseczki. Obrane pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w paski.
  • 2. Na rozgrzany wok wrzucamy na początku czosnek oraz imbir. Całość smażymy mniej więcej minutę po czym dorzucamy mięso. Po mniej więcej dwóch minutach dodajemy pozostałe warzywa. Smażymy około pięciu minut, regularnie mieszając. Kiedy mięso jest miękkie, dodajemy ugotowany wcześniej makaron i doprawiamy. Wlewamy sos sojowy, który uprzednio mieszamy z odrobiną wody, aby go nieco rozcieńczyć. Przesmażamy jeszcze parę minut, aby smaki się połączymy. Dodajemy szczypiorek i natkę, skrapiamy olejem sezamowym i serwujemy póki gorące.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

Makaron chow mein z warzywami i wołowiną

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (1 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz