baner cook&love wejście do sklepu

Smażony dorsz w złocistej panierce

• 20 stycznia 2015 | • |
0 komentarzy

Dobrze zrobiony dorsz może być wspaniałym daniem głównym, jako ryba o wyjątkowym smaku. Do jego przygotowania potrzebne nam będą następujące składniki: 4 średniej wielkości filety z dorsza, sok z limonki, mielona gałka muszkatołowa, mielona trawa cytrynowa, mąka pszenna, bardzo drobnista bułka tarta, 2 jajka, olej do smażenia, sól, pieprz cytrynowy.

Ocena przepisu

  • (4.1 /5)
  • (7 Rating)

Składniki

  • 4 średniej wielkości filety z dorsza
  • sok z limonki
  • mielona gałka muszkatołowa
  • mielona trawa cytrynowa
  • mąka pszenna
  • bardzo drobnista bułka tarta
  • 2 jajka
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz cytrynowy

Instrukcje

  • 1. Umyte filety z dorsza należy dokładnie osuszyć.
  • 2. Osuszone filety, należy skropić sokiem z limonki, a następnie oprószyć solą, pieprzem cytrynowym, gałką muszkatołową oraz trawą cytrynową.
  • 3. Filety z dorsza odstawiamy teraz na ponad godzinę do lodówki.
  • 4. Po wyciągnięciu ryby z lodówki panierujemy ją w mące, roztrzepanych jajkach z łyżeczką oleju a na koniec w bułce tartej.
  • 5. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, a następnie wkładamy rybę, którą smażymy na złocisty kolor z obu stron. Gotową rybę, ściągając z patelni, możemy według uznania osuszyć przez chwile na papierowym ręczniku.
  • 6. Usmażone filety z dorsza możemy podawać z ugotowanymi ziemniakami oraz gotowanymi warzywami lub zasmażaną kiszoną kapustą.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 7 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (4.1 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz