baner cook&love wejście do sklepu

Spaghetti z pieczarkami

• 30 marca 2015 | w | • |
0 komentarzy

Tym razem zrobiłem spaghetti w wersji bez sosu pomidorowego. Oczywiście zamiast makaronu spaghetti można użyć penne lub świderków – co kto lubi. W sosie znajdziemy kremowo-parmezanową nutę smaku oraz duże kawałki pieczarek (do gryzienia).

Ocena przepisu

  • (3.5 /5)
  • (2 Rating)

Składniki

  • 300g makaronu spaghetti
  • 200ml śmietanki do sosów
  • 200-300g pieczarek
  • łyżka masła (do podsmażenia pieczarek)
  • 40g startego parmezanu
  • 3 łyżki posiekanej pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • pieprz

Instrukcje

  • 1. Wstawiamy garnek z wodą na ogień, wlewamy do niego 1 łyżkę oliwy, płuczemy pieczarki (nie obieramy), kroimy na plasterki lub większe kawałki (ja duże pieczarki pokroiłem na „ósemki”) i podsmażamy na złoty kolor. W tym momencie woda powinna zacząć się gotować, więc wrzucamy makaron i dosalamy. Posiekaną cebulę dodajemy do pieczarek i delikatnie podsmażamy. Wlewamy śmietanę, posiekany czosnek oraz wsypujemy połowę parmezanu, mieszamy aż sos zgęstnieje (2-3 minuty) – ewentualnie doprawiamy do smaku pieprzem. Ugotowany makaron (al dente) odcedzamy i mieszamy z sosem i posiekaną pietruszką. Podajemy danie delikatnie oprószone parmezanem. Smacznego :-)

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 2 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (3.5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz