baner cook&love wejście do sklepu

Przepis na placki z cukinii

• 28 grudnia 2014 | w | • |
0 komentarzy

Placki można podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (2 Rating)

Składniki

  • 3 średnie cukinie (obrane ze skórki z wydrążonym środkiem)
  • 2 jajka
  • 15 dkg bułki tartej
  • 10 dkg startego zółtego sera
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • odrobina natki pietruszki
  • szczypta papryki słodkiej
  • olej

Instrukcje

  • 1. Cukinie dokładnie umyć, wytrzeć, przekroić na pół i wydrążyć za pomocą łyżeczki gąbczasty środek z pestkami. Przygotowane cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut, tak aby puściły sok.
  • 2. Posiekać natkę pietruszki; zetrzeć ser na grubych oczkach; cebulę umyć, wytrzeć, obrać i pokroić w kostkę, po czym delikatnie podsmażyć na małej ilości oleju.
  • 3. Cukinię odcisnąć, dodać roztrzepane jajka, starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, starty lub drobno pokrojony czosnek, lekko podsmażoną cebulę, bułkę tartą i paprykę mieloną.
  • 4. Wszytko razem dokładnie wymieszać.
  • 5. Z przygotowanej masy formować placki lub nakładać za pomocą łyżki bezpośrednio na patelnię.
  • 6. Smażyć na oleju na złoty kolor.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 2 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz