Instrukcje

• 1. Ciasto: 1. Drożdże utrzyj z łyżką letniego mleka, łyżeczką mąki oraz cukrem. Pozostaw w ciepłym miejscu. 2. Do przygotowanej miski przesiej mąkę, dodaj jajka i mleko. Wyrób ciasto a na koniec dodaj do niego drożdżowy zaczyn. Ciasto wyrabiaj przez 15 minut, czyli do czasu, aż zaczną się pojawiać pęcherzyki. Gdy nasze ciasto stanie się gładkie i lśniące, wlej masło uprzednio stopione i jeszcze przez kilka minut wyrabiaj je. 3. Na koniec miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Farsz: 1. Umyte grzyby, mocz przez całą noc w niewielkiej ilości przegotowanej wody. Kolejnego dnia, grzyby drobno posiekaj i ugotuj. 2. Posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle. Do cebuli dodaj grzyby, pieprz i sól a następnie podduś. Przestudź masę. 3. Upraż na patelni posiekane orzechy laskowe. Do przestudzonej masy dołóż uprażone orzechy i natkę pietruszki. Dodaj tymianek i wbij jajko. Wyrób delikatnie farsz. Na koniec dopraw go solą i pieprzem.
• 2. Kiedy masz już farsz i ciasto, możesz rozpocząć właściwe prace: 1. Z wyrośniętego już ciasta odkrawaj kawałki ciasta. Każdy kawałek rozpłaszcz dłońmi i nadziej farszem. Pamiętaj, aby dokładnie ciasto skleić. 2. Gotowe szczodraki ułóż na blasze posmarowanej masłem i poczekaj chwilę, aż podrosną. 3. Posmaruj wszystkie rozkłóconym jajkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz, aż dostaną złoty kolor.

• Rodzaj dania :Przepisy na ciasta
• Rodzaj przepisu :Przepisy na Boże Narodzenie, Przepisy na kolację
• Składniki :Orzechy laskowe