baner cook&love wejście do sklepu

Przepis na zupę krem z brzoskwini

• 6 grudnia 2014 | w | • |
0 komentarzy

Ci smakosze, dla których kuchnia włoska to tylko dania z makaronu, mogą być zaskoczeni jej niektórymi potrawami. Jednym z ciekawszych włoskich specjałów jest zupa krem z brzoskwini, w której sporządzeniu może pomóc poniższy przepis. Jest on prosty i niezbyt wymagający, a sporządzona zgodnie z jego zaleceniami zupa jest wyjątkowo ciekawym przysmakiem.

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Składniki

  • brzoskwinie (6 sztuk)
  • szalotka (40 dag)
  • jedna mała papryczka chili
  • sok z brzoskwini (około 0, 5 litra)
  • 10 ml białego wina
  • 20 ml śmietany
  • rozmaryn
  • tymianek
  • liść laurowy

Instrukcje

  • 1. Aby powstała zupa należy najpierw umyć owoce oraz papryczkę, dokładnie je oczyścić i drobno posiekać. W międzyczasie na patelni należy rozgrzać masło, na którym będzie następnie smażona papryka i szalotka. Tak podsmażoną paprykę i szalotkę należy zalać białym winem oraz 1/3 szklanki wody, następnie dodać zioła. Brzoskwinię dodaje się na sam koniec, po czym całość należy dusić przez kilka minut. Po tym czasie wszystkie składniki należy zmiksować i poczekać, aż zupa przestygnie. Jak twierdzą specjaliści, najlepiej smakuje ona po schłodzeniu, dzięki czemu jest idealnym daniem na ciepłe, letnie dni.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 1 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz