baner cook&love wejście do sklepu

Przepis meksykańska zupa krem pomidorowy

• 5 grudnia 2014 | w | • |
0 komentarzy

Ocena przepisu

  • (4.5 /5)
  • (8 Rating)

Składniki

  • 500 ml bulionu z kurczaka
  • 2 puszki pomidorów posiekanych
  • 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryka pepperoni
  • 10 dag ryżu
  • łyżeczka ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
  • czipsy tacos
  • 5 dag sera mozzarella
  • łyżka śmietany

Instrukcje

  • 1. Cebulę, czosnek, paprykę zwykłą, pepperoni kroimy w kostkę, plastry. Kształty nie muszą być równomierne. Cebulę wrzucamy na rozgrzaną oliwę z oliwek do średniej wielkości garnka. Podsmażamy około 5 minut aż zacznie się lekko rumienić. Następnie dorzucamy resztę warzyw. Smażymy, mieszając, przez 10 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki. Dolewamy bulionu z kurczaka, solimy, dodajemy pieprzu oraz ostrej papryki. Czekamy do pierwszego zagotowania i następnie dosypujemy ryż do zupy. Gotujemy około 15 minut. Na koniec dodajemy zioła prowansalskie i dla smaku jeszcze soli, pieprzu. Zestawiamy z ognia i wszystko dokładnie miksujemy blenderem aby uzyskać gęsty krem. Ugotowany ryż wzmocni gęstość naszej zupy. W talerzu układamy lekko pokruszone czipsy tacos. Posypujemy je startym serem. Zalewamy kremem pomidorowym. Na koniec dodajemy śmietany. Pyszna zupa, krem gotowa w zaledwie 25 minut. Lekka a zarazem sycąca.

Autor przepisu

Anna Werelich

Kocham jeść:))) Zdrowo, kolorowo i smacznie. Wartościowe jedzenie sprawia, że czuję się lepszym, sprawniejszym, tryskającym energią człowiekiem! Nie wyobrażam sobie życia bez aktywności. Biegam, ćwiczę jogę i fitness, podróżuję. Jako biolog ( ...

Oceń ten przepis

  • 8 Osoba/Osób oceniło ten przepis.

  • Średnia ocena

    (4.5 / 5)

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz